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這兩年因為疫情的關係,我許多好友都開始紛紛使出看家本領,在家做起了辣椒醬,將懷念的味道親手重現!這次就要跟大家分享來自我三位朋友巧手的辣椒醬,豐田製造豐麻辣雙椒麻辣醬、露比廚房家傳辣椒醬、想加惹参巴辣椒醬,重口味的朋友有福啦!

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豐田製造--豐麻辣雙椒麻辣醬

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FB:https://www.facebook.com/mr.fonglab

IG:https://www.instagram.com/mr.fonglab/

官網:https://fonglab.1shop.tw/fong-spicy

250g*5入/盒,原價$1500,現在特價只要$1300

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豐麻辣雙椒麻辣醬是由麻辣鍋始祖寧記和蔬食推廣家田定豐共同研發,採用四川青花椒、屏東朝天椒、大紅袍花椒,再加上寧記特製的辣豆瓣醬,並且選用葵花油加入製成雙椒麻辣醬,不僅降低油耗味,也減少腸胃的不適感,而且五辛素食用者也可以吃唷!

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一包是250g,拿來煮火鍋可以煮兩大鍋!建議是100g的豐麻辣雙椒麻辣醬+1500cc水,可以煮成2-3人份的火鍋湯頭,如果愛吃辣可以再多加一點!

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再加上自己喜歡的火鍋料,在家也可以輕鬆吃麻辣火鍋!紅通通的一鍋,真的超香的!

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煮的時候就可以聞到超香又帶點刺激的花椒味,皇額娘一走進廚房聞到就說「這鍋真的會辣!」。

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如果覺得不夠辣,也可以直接把豐麻辣雙椒麻辣醬搭當成沾醬,但我真的要說,光是下鍋煮就超辣,連皇額娘在四川住了十幾年也直說辣!除了辣以外,吃得到花椒的麻,這在台灣真的很少見,我超愛!而且鹹度也很夠,對我而言直接吃就很好吃!

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豐麻辣雙椒麻辣醬最特別的就是可以一醬五煮,不僅可以拿來當成麻辣火鍋湯底或滷味,也可以炒菜、拌麵或直接當成沾醬!

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很多時候在外面吃完麻辣火鍋,回家可能會胃痛或拉肚子,但是豐麻辣雙椒麻辣醬選用葵花油以及多種中藥材入料,吃完不會讓人覺得很燥熱,我的肚子也都非常ok!

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訂購方式

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官網:https://fonglab.1shop.tw/fong-spicy

250g*5入/盒,原價$1500,現在特價只要$1300

 

 

露比廚房--家傳辣椒醬

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FB:點此進入露比廚房粉絲專頁

IG:https://www.instagram.com/rubychenkitchen/

蝦皮購物:點此進露比廚房蝦皮購物賣場

露比是我在旅遊業的前同事,她一直非常支持我,一定要幫她好好打一下廣告!她傳承了父親的好手藝,自製全天然無添加的手工辣椒醬,每次看她在FB上po文炒辣椒的照片都超誘人!

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(圖片擷取自露比廚房粉專)

露比嚴選新鮮的嘉義小農『特選』朝天椒,沒有多餘的添加物,用最簡單、最自然的成分製作手工辣椒醬!因為全手工無添加,無論有沒有開封,請勿離開冷藏超過一小時!

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注重食安的露比,還有自費送檢,產品上都有完整標示營養標籤,同時投保產品一千萬責任險,讓每個吃家傳辣椒醬的朋友,可以吃得安心又能吃得開心!

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露比的家傳辣椒醬有兩種口味,蒜蓉豆鼓」($150元) 九層塔」($180元)。我吃的是蒜蓉豆鼓口味,一打開就超香的,很像傳統麵攤才吃得到的那種辣椒香味!鮮紅的辣椒、還有滿滿的蒜蓉與豆鼓,光是看起來就很好吃,拿來當沾醬、拌麵、炒菜都超適合,敢吃辣的甚至可以直接當配菜吃!

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蒜蓉豆鼓口味雖然是小辣,但它辣在後勁,會越吃越辣,皇額娘超愛的說!

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我在公司都放著一罐,吃便當的時候拿來配菜超過癮,每一個同事吃過也都說好吃,該來團購了啦!

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露比廚房在2022/01/01-01/02,會在臺中市眷村文物館(北屯新村)搶救大兵市集 Soldier Market 擺攤,「蒜蓉豆鼓九層塔」兩種口合購原價$330元,現場特價只要$250!在台中的朋友都可以去逛逛唷!

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最新資訊都會更新在露比廚房的粉專和IG,還不趕快追起來!

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訂購方式

LINE:@tgo4420j

粉絲團留言、私訊:https://reurl.cc/4aARNY

蝦皮購物:點此進露比廚房蝦皮購物賣場

★低溫宅配(限本島)
1~4 運費$160
5~9 運費$225
10~14 運費$290
15罐以上免運費

也可以自取唷,台中市北屯區大連路三段23楓康超市門口轉角處!

 

享加惹 Taste of Home

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FB:https://www.facebook.com/tasteofhomemy2020/

IG:https://www.instagram.com/tasteofhomemy/

蝦皮購物:點此進享加惹蝦皮購物賣場

「享加惹」這個品牌的創辦人也是我前同事,其中一個是來自馬來西亞的男生,他來台灣定居十幾年,現在因為疫情的關係回不去馬來西亞,於是自己動手將家鄉的味道做出來!其中最特別的就是Sambal 參巴辣椒醬,是一種流行於東南亞的辣椒醬,常用來搭配各種料理或餐點,也是我去大馬必吃的口味,尤其是參巴炒臭豆,天啊,我光是想到就流口水了!

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Sambal參巴辣椒醬有一個非常獨特的香味,就是「蝦子」,非常濃、但非常香,一聞到就彷彿到了南洋的國度,連我這個對海鮮過敏的人都愛不釋手的醬料!享加惹的Sambal參巴辣椒醬完全使用天然食材,不添加任何人工色素及防腐劑。

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Sambal參巴辣椒醬有分大辣小辣,還有五辛素全素的口味,一定能滿足各種飲食需求的朋友。而且全部只要$200元!

我每次買的都是大辣,那真的是大~辣~!而且辣得很直接,一入口舌頭就立刻感到刺激,緊接而來的就是Sambal參巴獨特的香味,愛吃辣的人絕對會愛上!而且這一罐真的很搶手,我放在公司冰箱,每一次都默默就被吃光!

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每次在公司吃便當,只要加上一點點,都辣得我一把眼淚一把鼻涕,但我還是要加!

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享加惹除了有Sambal參巴辣椒醬,還有販售許多大馬美食,像是娘惹粽、馬來西亞芋頭糕!

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(圖片擷取自享加惹粉絲專頁)

他們也常常在各大市集擺攤,還可以吃到「辣死你媽」、拉茶、美祿,都是去馬來西亞必吃必喝的呀!只要有新品或是擺攤的資訊都會更新在享加惹粉專,別忘了去追蹤!

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訂購方式

臉書私訊下單:https://m.me/tasteofhomemy2020

蝦皮購物:點此進享加惹蝦皮購物賣場

價位:$200/罐(全品項)

運費:$60

(支援7-11、全家、萊爾富,蝦皮時常有運費減免甚至$0)

單筆滿3罐運費$45、滿10罐免運

新竹市開放定點面交

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    Allen Shen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()