【新北新店】Le Coucou Meal Box 穀咕咕小館，飲食新風格，健康高品質的文青便當店。台北美食/新北美食/新店美食 (附菜單)－跟著Allen吃喝玩樂

穀咕咕的店長表示「人以食為養」，所以吃什麼進去是很重要的！她們很注重調理方式，不想加太多添加物，就是很基本的鹽、醬油、天然食材，用天然的調味來抓住食材的鮮甜！

上個月來大坪林站刺青，迷路時經過了一家「Le Coucou Meal Box 穀咕咕小館」便當/簡餐店 (以下簡稱穀咕咕)，深深為它的店面設計所吸引！以白色為主軸、搭上原木，好喜歡這種清新自然的感覺，彷彿身處日本巷弄中！剛好這個月要來補色，於是就特地提早來吃個午餐！

【環境介紹】

穀咕咕位於新北捷運大坪林站周邊，從捷運1號出口出來，步行只需要5分鐘左右就會到了。從北新路三段65巷走進來，白色的外牆、加上2樓滿是生意盎然的盆栽，非常好認！

一樓的窗台設計成戶外座位區，一輛白色腳踏車停靠在旁，好文青的感覺啊！一看到我就決定要坐在這兒！

店內有提供免費充電，沒有帶插頭也不用煩惱！

每日優惠特餐，今天是『馬告香茅豬』，就決定是你啦！

進來以後先找位子，然後到櫃台點餐，餐點準備好後會叫號取餐。室內以原木為主，大約20幾個座位，小巧而溫馨，很適合家庭或朋友聚餐。

除了現金，穀咕咕也接受刷卡、街口支付、三倍券等付款方式喔！

他們也有與各大外送平台合作唷！

現在只要持三倍券購買穀咕咕儲值金，

買$1000送$100

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內用吧台區可以看到傳統自助餐的菜色陳列，廚房也是完全透明化，吃起來更安心！

餐具自助唷！

【菜單介紹】

這是目前最新的菜單，他們不定時會推出新菜色！

我分餐點和飲料兩大部份來介紹：

《餐點-飲食新風格》

他們的套餐有四大系列：

中文系套餐：主菜以傳統台菜為主。

蔬食套餐：吃素食的朋友也沒問題唷！

低GI套餐：低GI的食物指的是血糖上升速度慢的食物，所以適合糖尿病患者吃；也因為少油少鹽高蛋白的緣故，也很適合熱愛健身的朋友喔！

特色套餐：主菜以異國料理為主。

以上套餐均含主菜、配菜、例湯，內用白飯和湯可以免費續加。

套餐價格落在$139元～$249元，主菜都可以單點。

外帶折扣10元，自備餐盒再折10元。

穀咕咕店長表示「人以食為養」，所以吃什麼進去是很重要的！她們很注重調理方式，不想加太多添加物，就是很基本的鹽、醬油、天然食材，用天然的調味來抓住食材的鮮甜！並且大手筆購入蒸烤箱來料理，可蒸可烤，大幅減少油的使用，運用現代科技發揮食材最天然的原味。

她們注重營業均衡，鼓勵消費者多吃蔬菜，所以餐點的蔬菜量很多，每一個便當裡都可以看到紅黃綠白黑五種顏色的蔬果。菜色會隨季節更換，都是用當季有機蔬菜，她們跟新店山上的有機蔬菜農合作，在提供高品質食材的同時，也鼓勵小農的發展。

《飲料》

飲料的選擇也很多，鮮茶、冷泡茶、奶茶、果汁都有，也有鮮果珍珠和寒天凍可以加料唷！

她們選用的茶葉都來自台灣亮點茶庄，在各方面是經過認證的，大手筆拿來做手搖飲！因為健康的考量，她們的飲料使用天然蔗糖，而且甜度也都比外面低，這點我很喜歡！

飲料內用是用玻璃吸管；

外帶則是用米吸管 (你沒看錯，用米做的吸管，超酷)，純天然材料、可以重複使用，非常注重環保！

【菜色介紹】

我點了一個馬告香茅燉肉和台東鹿野紅烏龍珍珠鮮奶茶內用，但真的很想嘗試其他主菜，所以又單點了印度坦都里烤雞腿和紫蘇梅佐雞球。我知道今天會忙一整天沒時間吃晚飯，所以再順便外帶一個蒙特婁低烹雞胸肉便當和小高山百果茶。

馬告香茅燉肉

超好吃！真的超好吃！

餐點剛送上來，我還以為「天啊，這豬肉看起來很硬！」但我錯了，嫩到出乎我意料！

豬肉選用的梅花的部位，帶有油花，吃起來才不會澀、柴。將豬肉和馬告 (山胡椒) 醃漬一晚，然後燉烤2.5小時，煮熟的豬肉超嫩，用筷子一夾肉就會直接夾斷！

吃起來有很獨特的馬告香味，這在外面真的很難吃到！上面一粒粒紅色是紅胡椒，主要是配色，但可以直接吃，它的香味濃郁，吃起來有點刺激，也讓豬肉更豐富有層次。

飯是紅藜飯，紅藜含有豐富礦物質，是食物界的紅寶石，對身體很好！附上一顆用梅子醃漬的番茄，搭配大量的小松菜、紅黃甜椒、番茄、地瓜、高麗菜，蔬菜量真的很豐富！甜椒、南瓜是用烤的，其他是用水煮的，沒有過多調味，蔬菜的鮮甜都保留下來。杏鮑菇先蒸熟，然後加黑胡椒、匈牙利胡椒粉一起拌炒，吃起來軟嫩入味。